




Unser Restaurant
In unserem Restaurant können Sie nach Herzenslust à la carte wählen oder sich Ihr ganz persönliches Menü aus einer der Saison entsprechenden Karte zusammenstellen. Ergänzt wird das Angebot durch Vollwert- und Diätkost.
Ein guter Tropfen aus unserem Weinkeller oder ein frisch gezapftes Bier runden den Geschmack ab.
Restaurantkarte
Der kleine Drink vor dem Essen
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Cuvée Rheingau Riesling Sekt €6,00
trocken | Sekt Edition der Familie Werum | 0,1 l
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Kir Royal €6,70
Sekt | Crème de Cassis | 0,1 l
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Pêcher Mignon €6,70
Sekt | französischer Pfirsichlikör | 0,1 l
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Aperol Spritz €7.90
0,2 l
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Hugo €7,90
Sekt | Holunderblütensirup | Limette | Minze | 0,2 l
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Campari €7,00
Orange oder Soda | 0,2 l
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Campari auf Eis €6,00
5 cl
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Martini €5,70
Rosso | d’Oro | Bianco | Extra Dry | 5 cl
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Sherry €5,70
medium | trocken | 5 cl
Vorspeisen
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Feldsalat Großmütterchen Art €11,50
Croûtons | Speckwürfel | Hausdressing
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Feldsalat | vegetarisch €11,50
Hausdressing | geröstete Pinienkerne
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Hausgemachte Wan Tan €10,50
Gebacken | Gänsefüllung | Sesam | Pflaumensauce | Kresse
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Carpaccio vom Rind €15,50
Kräutersaitlinge | Parmesan | Rucola | Balsamico
Adlers-Gänsebraterei
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Gänsemenü €46,00
Feldsalat | Croûtons | Speckwürfel | Hausdressing
Gänsebrust und Keule | Maronensauce | Rotkohl | Kartoffelknödel -
Gans-Komplett (Empfehlung für 4 Personen) €175,00
Feldsalat | Croûtons | Speckwürfel | Hausdressing
Am Stück gebratene Gans | Apfel-Pflaumen-Füllung | Maronensauce | Rotkohl | Kartoffelknödel
Auf Vorbestellung, bis 21:00 Uhr am Vortag
Hauptgänge
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Schweineschnitzel €19,90
paniert | Champignon-Rahmsauce | Kartoffelkroketten | Salat
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Original "Wiener Schnitzel" €29,90
paniertes Kalbsschnitzel | Preiselbeeren | Kartoffel-Gurken-Salat
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Hähnchen-Cordon Bleu €19,90
Von der Hähnchenbrust | Käse | Putenschinken | Rahmgemüse | Kartoffelkroketten
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Wildgulasch €27,50
Glasierter Rosenkohl | Semmelknödel | Preiselbeeren | Sahne
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Wildburger €23,00
Cranberries | Senfmayonnaise | Rotkohlsalat | Cheddar | Gewürzpommes | Preiselbeer-Dip
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BBQ-Cheeseburger vom Rind €24,50
Käse | rote Zwiebeln | Tomate | Salat | BBQ-Sauce | Gewürzpommes | Trüffelmayonnaise
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Steak vom Rinderfilet (200g) €37,00
Pfeffersauce | Pfannengemüse | Knoblauch-Kartoffelpüree
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Bäckchen vom Simmentaler Rind €29,00
Geschmort | Jus | Apfel-Rotkohl | Kartoffelknödel
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Lachsfilet €27,00
Gebraten | im Sesam-Teriyaki-Mantel | Kokossauce | Asiagemüse | Wasabi-Kartoffelpüree
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Adler-Bowl mit Lachs €19,00
gebratene Lachswürfel | Sushi-Reis | Sesam | gepickelte Radieschen | Gurken | Paprika | Kirschtomaten | roter Kohl | Avocado | Edamame | Soja Sauce | Wasabi
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Rote-Bete-Gnocchi €18,90
Meerrettichrahm | Apfel | rote Bete | geröstete Haselnüsse | Kresse
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Spinatknödel | vegetarisch €17,90
Waldpilze | Rahm | Beilagensalat
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Salate der Saison mit Ziegenfrischkäse-Crumble €18,50
Limettendressing | Ofenkürbis | Granatapfelkerne | Zitrusfrüchte | karamellisierte Walnüsse
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Winter-Bowl mit Falafel | vegan €18,50
Couscous | Ofenkürbis | Grünkohl | Granatapfelkerne | karamellisierte Walnüsse | Birnen | Limetten-Joghurtsauce
Weinempfehlung (Weißwein)
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2020 | Geisenheimer Rothenberg GG €55,00
Riesling | trocken | Schumann Nägler | 0,75 l
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2023 | Oscar €27,50
Riesling | trocken | Schumann Nägler | 0,75 l
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2017 | Geheimrat «J» €69,00
Riesling | trocken | Wegeler | 0.75 l
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2023 | Weißburgunder €33,00
Weißburgunder | trocken | Schumann Nägler | 0,75 l
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2023 | Die Gefährten €39,00
Cuvée aus Weiß- und Grauburgunder | trocken | Castell | 0,75 l
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2023 | Oktav €33,00
Grauburgunder | trocken | Heger | 0,75 l
Für eine Rotweinempfehlung sprechen Sie uns gerne an
Reservierung unter 06152 8090
Wir freuen uns über Ihren Besuch und heißen Sie herzlich willkommen im Restaurant des Hotel Adler in Groß-Gerau!
Restaurant Öffnungszeiten
Montag bis Samstag ab 17:30 Uhr
Sonntags geschlossen